Αποξηραμένα Vs φρέσκα φρούτα

Τόσο τα αποξηραμένα όσο και τα φρέσκα φρούτα διακρίνονται για πολλά κοινά οφέλη προς την ανθρώπινη υγεία, αλλά διαφέρουν ελαφρώς αναφορικά με την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Αμφότερα τα αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα προμηθεύουν τον καταναλωτή με αντιοξειδωτικά στοιχεία και φυτικές ίνες, που είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για την υγεία. Ωστόσο, τα αποξηραμένα…